Banzaj.pl   »   Różności   »   Mozzarella w wykonaniu prawdziwych kulinarnych profesjonalistów

Różności

rss

Mozzarella w wykonaniu prawdziwych kulinarnych profesjonalistów

2018.01.07//  J. Kruczek
Lubisz sery? Jeżeli tak to dziś mamy materiał dla Ciebie. Na poniższym nagraniu możecie zobaczyć, jak wykonuje się ręcznie prawdziwy ser Mozzarella.
W filmie możemy zobaczyć, jak Orazio Carciotto oraz Carlo Carciotto wytwarzają ser Mozzarella, Bocconcini oraz Burrata. Na filmie uwieczniono w rewelacyjnych ujęciach, jak krok po kroku wykonuje sie ser Mozzarella w profesjonalnej restauracji. Jak widać wszystko wykonuje się ręcznie w kuchni restauracji, dzięki czemu klienci otrzymują świeży produkt w swoich posiłkach.
Mozzarella
Mozzarella Mozzarella
Mozzarella

Takich profesjonalistów ogląda się naprawdę przyjemnie. Ser roztapiający się w gorącej wodzie nabiera aksamitnej struktury, którą się następnie formuje w kule. Ktoś może się oburzyć, że kucharze nie używają rękawiczek. Nadmiernych czyściochów uspokajamy. Tak to się robi. Rękawiczki w kontakcie z gorącym serem przetapiają się przez co ser czuć później plastikiem.
Mozzarella
Mozzarella
Mozzarella

Nowy film z video.banzaj.pl więcej »
Rekordy z domino, czyli imponujące układanki



Wpisz kod


Aby komentować pod stałym nickiem - lub zarejestruj.
Komentarze do:
Mozzarella w wykonaniu prawdziwych kulinarnych profesjonalistów

Newsletter

Newsletter

W dziale Sport

W dziale High-Tech

W dziale Gry

W dziale Extreme

W dziale Kultura

  • Przed nami chłodniejsza i bardziej ponura część roku. Zimą i jesienią dni są krótsze, a my więcej...

W dziale Lifestyle

W dziale Biznes, Finanse, Prawo

W dziale Motoryzacja



Do góry  //  Banzaj.pl   »   Różności   »   Mozzarella w wykonaniu prawdziwych kulinarnych profesjonalistów